váha chlazeného kuřete se pohybuje v rozmezí 2 - 3 kg. Kuře je nejčastěji vyhledávané pro svoji křehkost, vláčnost a nízkou tučnost masa a také pro snadnou přípravu v kuchyni. Ve velkochovech se kuřata řízeně vykrmují v halách speciálními krmnými směsmi s léčivy tak, aby dosáhla porážkové hmotnosti už za 5 týdnů (40 dní). To sebou nese řadu problémů, jako například deformace kyčlí (kuře špatně chodí), různé poruchy srdce, a celá řada jiných. Příliš rychlý růst a málo životního prostoru způsobuje, že kuře prakticky celý život žere a leží. Tomu odpovídá jeho zdravotní stav a pochopitelně se to odráží na samotné kvalitě masa. U nás celý proces růstu záměrně zpomalujeme, tím, že kuřata mají dostatek prostoru, mají k dispozici výběh na trávě. Mohou hrabat, klovat, prostě více dovádět. Vedle krmných kupovaných směsí mají jídelníček obohacen o námi vyráběné krmiva ze šrotu pšeničného, ječmenného, kukuřičného a z bílé lupiny. Také dostávají vařenou kukuřici, pšenici a brambory, ve kterých nechybí ani nasekané kopřivy. Délka výkrmu je u nás minimálně 8 týdnu, ale spíše 12 i více týdnu. Díky tomu všemu je maso vyzrálé a nemusíte se obávat, že z prsou nenaklepete řízky :)

váha chlazené kachny/kačera je v rozmezí 2,1 - 2,9 kg. Kachna pekingská je tradičním plemenem v českých chovech a neměla by chybět na žádném talíři, Maso je jemné a šťavnaté chuti a do stáří 90 dnů není ani tučná.

váha chlazené kachny/kačera je v rozmezí 2,1 - 2,9 kg. Kachna pekingská je tradičním plemenem v českých chovech a neměla by chybět na žádném talíři, Maso je jemné a šťavnaté chuti a do stáří 90 dnů není ani tučná.

váha chlazené křepelky je v rozmezí 200 - 250 g. Křepelka je delikatesou i zdravou potravinou. Je vhodná nejen pro lidi co dbají na své zdraví, ale i pro ty co se nachází v rekonvalescenci. Krom vynikající chuti je křepelčí maso výjimečné nejen tím, že je málo kalorické (nezvyšuje obsah cholesterolu v krvi), ale především obsahuje veliké množství vitamínů, zejména skupiny B, selen a železo. Mimo jiné je vhodná pro děti.

váha chlazené kachny/kačera běžce indického je v rozmezí 1,1 až 1,4 kg. Indický běžec je zdrobnělá, pestře zbarvená, kachna. Typickým znakem je dlouhý krk a vzpřímená ""legrační"" chůze. V českých chovech se jedná již o zaběhnuté plemeno a řada zahrádkářů jej chová pro jejich typickou vlastnost (rádi si pochutnají na slimácích a přitom zeleniny na záhonech se ani nevšimnou). Maso je až nevídaně libové a říká se, že mají maso jako dort a proto by neměla chybět na žádném talíři,

váha chlazené perličky v rozmezí 0,8 až 1,3 kg. Váha perličky v obchodech je v průměru 0,5 až 0,6 Kg a kvalitou i chutí je tak na míle vzdálená od té naší. Perlička je v podstatě zvěřina a růst v přirozených podmínkách, jako ty naše, trvá prakticky 3/4 roku. Maso je zabarvením tmavé, obsahuje vysoký podíl bílkovin a je velmi libové (obsah tuku do 3%). Kůže má charakteristicky modravý lesk. Nutričně je perliččí maso řazeno k nejzdravějším,  toho co na statku chováme. Vedle obsahu železa, zinku, a řady vitamínů obsahuje mnoho důležitých aminokyselin.

váha chlazeného kohouta 1 - 1,7 kg. Jedná se o kohouty od různých masných plemen a kříženci, které chováme se slepičkami pro vajíčka. Kohoutí maso není jako kuřecí a své místo má především v tradiční francouzské kuchyni, kde kohout nejen na víně, je vyhlášenou delikatesou. Kohoutí maso je tmavší a trochu tužší, ne však tuhé, jak si většina lidí myslí. Při vaření je potřeba masu dát více péče, a to jak při dušení či pečení. Zpravidla je vhodné zvolit pozvolnou avšak delší tepelnou úpravu. Odměnou bude maso výraznější chuti i vůni. Kohout roste přirozeně ve venkovním výběhu. Porážka je nejdříve ve stáří 7 měsíců, ale zpravidla je to více (záleží na konkrétním kusu jak je masitý). Jedná se o mladé jedince s masitou/masitější stavbou těla.

váha chlazené husy/housera je v rozmezí 3,5 - 6 kg. Je tradičním masným plemenem, vyhledávaný pro svoji kvalitu masa. Husa je sváteční jídlo a u nás je k dostání od konce září do prosince

váha chlazené krůty cca 4 až 5 kg, krocan 6 až 7 kg. Krůtí maso je tradičně považováno za dieteticky nejhodnotnější pro nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin, hořčíku, draslíku a vitamínu skupiny B. U nás k dostání od října do listopadu.

králík v kuchyňské úpravě, v celku i s hlavou a droby. Váha v rozmezí 2 - 2,5 kg/kus a stáří 3 až 4 měsíce. Králičí maso je velmi dietní, s velikým obsahem omega-3 nenasycených mastných kyselin. Nevyvolává alergie, je snadno stravitelné, je vhodné jako první masný příkrm pro děti. Králík nemá v mase žádné svalové parazity. Z hygienického hlediska se jedná o jedno z nejčistších a nejbezpečnějších druhu masa.

Naše vajíčka jsou zdravá, chutná a žloutky jsou krásně žluté. Slepičky chováme volně na statku a mají tak přístup ke všemu, co k životu potřebují. Díky čerstvé trávě, možnosti hrabat na hnojišti, přirozeně se popelit, najít si ten nějaký hmyz, jsou slepičky více imunní, zdravější, čistší a všeobecně šťastnější. Jídelníček mají pestrý a vedle nakupovaných krmných směsí jim dopřáváme i námi vyráběné krmiva obohacená o vařené brambory s kopřivami, bílou lupinu hrách, kukuřici a dokonce i o proteiny v podobě červíků.

Čerstvé krmení, čisté prostředí, zateplený a temperovaný kurník a umožnění hrabání v zemi nebo možnost popelení slepiček v písku znamená přirozený život bez stresu. a to vše dohromady umožňuje tu nejvyšší kvalitu vajíček, jaká je jen možná.